本報訊 記者 張濤 通訊員 戴小茜 我市“圳品”又“添丁”。近日，經(jīng)過深圳市標準促進會評審認證，廣東潤澤食品有限公司申報的和平腐竹獲評為“圳品”。截至目前，我市共有18家企業(yè)的31款產(chǎn)品獲評“圳品”。

腐竹是我市重要“土特產(chǎn)”之一。其中，和平縣腐竹制作歷史長達600多年，具有色澤金黃、豆香味濃、肉厚、久煮不糊、不碎、不濁湯等特點。近年來，市市場監(jiān)管局立足職責定位，充分發(fā)揮標準引領作用，深入實施地方特色食品產(chǎn)業(yè)強優(yōu)行動，開展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準化提升項目。今年8月，市市場監(jiān)管局發(fā)布《腐竹加工技術規(guī)程》地方標準，對腐竹生產(chǎn)加工過程環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原輔料等要求和標簽標識、包裝、運輸及儲存等環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)范，有效提高腐竹生產(chǎn)加工水平，提升品牌綜合實力。截至目前，和平縣腐竹生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊共31家，加工生產(chǎn)線94條（含全自動和傳統(tǒng)手工生產(chǎn)線）。

市市場監(jiān)管局相關負責人表示，將持續(xù)推動“圳品+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展新模式，以助力“圳品”申報為抓手，組織開展“圳品”認證培訓，推進農(nóng)副產(chǎn)品品牌化建設，進一步促進河源優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進大灣區(qū)市場，輻射粵港澳大灣區(qū)乃至全國市場。