本報訊 記者 張濤 通訊員 戴小茜 為進一步發(fā)揮規(guī)范化、標準化食品經(jīng)營者的示范性引領作用，保障人民群眾食品消費安全，增強消費者信心，促進河源消費提升，根據(jù)省、市工作部署安排，我市在全市范圍開展了“放心食品經(jīng)營店”培育活動。截至10月10日，全市出動監(jiān)管人員上門宣傳285家次，發(fā)動食品銷售單位39家，已完成“放心食品經(jīng)營店”備案培育19家，門前掛牌19家，形成了一批具有引領作用的“放心食品經(jīng)營店”，有效地輻射提升企業(yè)食品安全管理水平，全面提升食品安全保障能力。

據(jù)了解，“放心食品經(jīng)營店”培育活動工作方案提出，到2024年底，全市培育不少于16家（各縣區(qū)培育不少于2家）“放心食品經(jīng)營店”；到2026年底全市培育不少于30家“放心食品經(jīng)營店”；到2027年底全市培育不少于40家“放心食品經(jīng)營店”。這其中，培育標準之一明確提出，經(jīng)營場所應設立名優(yōu)產(chǎn)品或地理標志產(chǎn)品銷售專區(qū)，鼓勵優(yōu)先采購和銷售河源市本土優(yōu)質食材，大力宣傳推廣具有河源市特色食品或地理標志產(chǎn)品，如河源米粉、五指毛桃雞、東源仙湖茶、龍川山茶油、紫金蟬茶等。此外，自2024年河源市食品安全質量整治提升“三大行動”以來，食品流通環(huán)節(jié)主要以旅游景點、高速路出口及服務區(qū)的食品經(jīng)營單位成為重點監(jiān)管對象。

為積極推進“放心食品經(jīng)營店”的培育創(chuàng)建工作，全市監(jiān)管人員上門講解宣傳285家次，排查門店239家次，全面掌握摸排符合創(chuàng)建標準的底數(shù)，找準培育差距，強化監(jiān)管措施，改善經(jīng)營狀況，提升管理水平。通過監(jiān)管人員的上門指導，我市截至目前已有19家成功備案為“放心食品經(jīng)營店”，店內(nèi)的面貌也煥然一新，食品安全管理制度完整上墻，產(chǎn)品擺放整齊有序，價格標識清晰準確，河源本土特色食品銷售專區(qū)大大吸引了本地居民和過往游客，店內(nèi)的銷售額有了極大增長，培育“放心食品經(jīng)營店”實現(xiàn)了商家、居民、監(jiān)管的“三方共贏”局面。

接下來，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化培育，增強監(jiān)管人員的綜合治理能力，提高上門指導頻率，不斷提升經(jīng)營者的信心，增強“放心食品經(jīng)營店”的認同感，擴大“放心食品經(jīng)營店”的備案數(shù)量，挖掘“放心食品經(jīng)營店”的管理深度，提高群眾食品安全滿意度。