■琰棱

中國(guó)文化十分推崇茶。據(jù)說(shuō)從神農(nóng)時(shí)代中國(guó)人就開(kāi)始飲茶，到今天少說(shuō)也有四千多年了。宋元時(shí)期，斗茶、插花、掛畫與品香甚至并稱為上流社會(huì)怡情養(yǎng)性的“四般閑事”。如今很多時(shí)候，我們?cè)陲堊郎线�能見(jiàn)到以茶代酒的風(fēng)俗。

且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華。在如我一般愛(ài)茶之人的眼中，茶是待客最好的禮物。因茶相會(huì)的友人，從遠(yuǎn)方風(fēng)塵仆仆的趕來(lái)。我便煮上一壺水，邊聊邊等。等到壺口咕嘟咕嘟蒸騰起一團(tuán)團(tuán)白氣，我和友人的洽談?wù)�好歡愉。投茶、潤(rùn)茶、沖泡、奉茶、品茶……茶讓我們靜下來(lái)，也讓我們清醒。

我喜歡品茶，在慢悠悠的啜品中感知生活的禪理。不過(guò)我們對(duì)茶的喜愛(ài)還是淺薄了幾分，遠(yuǎn)不及那些高山上的茶農(nóng)。他們對(duì)茶的虔誠(chéng)在于那里的每一塊石頭、每一片土壤、每一滴清泉，他們都愛(ài)得真摯。

有幸去了一次布央茶場(chǎng)，那層層疊疊的綠讓我震撼。布央茶場(chǎng)位于仙人山，也就是在湘、滇、桂三省交界的柳州市三江縣八江鄉(xiāng)境內(nèi)。這里是廣西壯族自治區(qū)的主要茶葉產(chǎn)地，盛產(chǎn)三江茶。

提起柳州，你們一定知道這是壯族歌仙劉三姐的傳歌圣地。傳說(shuō)劉三姐在魚峰山唱歌感動(dòng)上天而得道成仙，山歌世代在魚峰山腳下繚繞。還有柳州一絕螺螄粉，不知從什么時(shí)候起，全世界好像都開(kāi)始瘋狂迷上了螺螄粉。

不過(guò)你們肯定不知道，三江茶也是柳州的象征，還是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。

為什么叫三江茶呢？自然是因?yàn)榫硟?nèi)匯聚尋江、都柳江、融江三條江而得名。這里屬丘陵山地地貌，素有“九山半水半分田”之稱。海拔不算高，一般在600—900米之間，有著“高山出好茶”的有利自然生態(tài)環(huán)境，所以能產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的三江茶也就不足為奇了。

三江縣有著悠久的種茶和飲茶歷史，最早三江茶在唐代就已有生產(chǎn)，人工栽培茶樹(shù)有2000多年歷史，并形成了自己獨(dú)特的飲茶文化。從1988年開(kāi)始，三江縣將布央村作為茶葉種植試點(diǎn)。近20年來(lái)，布央村的茶園面積已達(dá)3600多畝。

仙人山茶場(chǎng)距離三江縣城23公里，交通很便利。從縣城開(kāi)車一個(gè)小時(shí)左右就能到，一路上都是迷霧重重。窗外的風(fēng)景時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，我隱隱有幾分擔(dān)心，怕一會(huì)上了山什么都看不到。好在到了布央村仙人山茶場(chǎng)便天朗氣清，陽(yáng)光把一切都照得透亮，連茶葉也更翠綠了幾分�？磥�(lái)我們剛才是在云霧中穿行，現(xiàn)在上到山頂，云霧就被踩到了腳下了。

頗具侗族特色的建筑在一排排低矮的茶樹(shù)旁邊甚是惹眼，紅和綠形成了最鮮明的對(duì)比。

說(shuō)來(lái)這里之所以叫做仙人山，還有個(gè)神奇的傳說(shuō)呢。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，之前山上住著兩位仙人，他們經(jīng)常在一塊大石頭上下棋、談仙論道，十分自在。有一天，一個(gè)樵夫到山上砍柴，忽然聞到一股香氣，于是尋路找去。終于，他見(jiàn)到了兩位神仙，香氣正是從兩位神仙身邊的茶杯里飄出來(lái)的。神仙見(jiàn)到來(lái)了凡人，匆匆遁去，不小心碰到了身邊的茶杯，于是茶葉就在山上扎了根。

如今你再看這仙人山茶場(chǎng)，山頂終年云霧繚繞、恍如仙境。難怪有仙人會(huì)選擇在這里居住。成壟成行的茶園碧綠如茵，線條交錯(cuò)，如一條條綠色的波浪橫亙?cè)谌荷街�上�?/p>

漫步茶園中，滿目蒼翠讓你心曠神怡，流連忘返。仍不住彎腰撫摸茶樹(shù)，葉子肥厚，頂上的新葉卻十分嬌嫩，用些力都能掐出水來(lái)。

走累了，在亭子里坐著休息。山風(fēng)吹過(guò)，不知是不是心理作用，我總覺(jué)得能聞到陣陣茶葉的清香。就永遠(yuǎn)留在這一刻吧，放松、安逸。

繼續(xù)前行，頭上的天空藍(lán)得純粹。

偶爾有三兩茶農(nóng)穿著特色的服飾，在采摘新葉。那銀飾閃閃發(fā)亮，每一個(gè)細(xì)節(jié)都精致讓人移不開(kāi)眼。

三江茶以綠茶和紅茶為主。綠茶泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、口感清甜；紅茶則滋味醇厚甘爽，湯色紅亮。

身處此地，眼前的自然之景，讓人凡塵雜念頓消。

若你登高遠(yuǎn)眺，漫山遍野的綠排列得整整齊齊。茶樹(shù)是依山勢(shì)而植的，整體線條流暢起伏，這是人工與自然的完美融合，真是讓人贊嘆！

來(lái)茶園走一走，嗅一嗅清香，你定能尋回一個(gè)安寧的本心。