謹防吃出來的疾病 巧克力、雞蛋等不可過多食用
巧克力
好處:巧克力中含有大量的抗氧化劑,而且還有豐富的高兒茶素和花青素等黃酮類化合物,對心血管疾病有很好的防護作用。其還能引起冠狀動脈血管擴張,改善冠狀動脈血管功能,降低血小板的粘附性。此外,還有降血壓的作用。
壞處:巧克力是高脂肪、高熱量、高糖的食物。其中還含有藥理活性化合物(甲基黃嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸)和咖啡因,就像大麻一樣容易使人嗜吃成癮。另外,它還能引起偏頭痛、胃灼熱、腎結石等疾病,所以建議還是少吃為妙。
咖啡
好處:咖啡是抗氧化劑的重要來源之一,研究證明,咖啡能夠有效降低患帕金森氏癥的風險,防止肝硬化并減少形成膽結石、腎結石和痛風的幾率。而且咖啡還是提神醒腦的佳品,這點很多人都知道。
壞處:研究發(fā)現(xiàn),喝咖啡容易增加患心臟病和冠心病的風險?Х戎械目Х纫驎寡獕荷,所以高血壓患者要慎喝,以免加重病情。
除此之外,咖啡還會影響人的睡眠質量,由于咖啡因的作用,讓人的精神處于極度興奮狀態(tài)而無法安然入眠。
雞蛋
好處:雞蛋中富含多種維生素和礦物質,其中維生素包括維生素 a、d、e、b1、b2、b6 和b12,但不含維生素c。礦物質包括鐵、鋅、鈣、碘和硒。
雞蛋是一種高營養(yǎng)的食物,是蛋白質的最佳來源。而且,雞蛋中的葉黃素和玉米黃質能夠有效降低白內障等眼科疾病發(fā)生的風險。另外,雞蛋還可提高人的記憶力和認知能力,是健腦佳品。
壞處:雞蛋中的膽固醇含量極高,每個雞蛋的膽固醇含量約為 200毫克。
飲食中的膽固醇不會自動轉化成血液中的膽固醇,其含有的飽和脂肪和反式脂肪能夠提高血液中的膽固醇含量。此外,過量食用雞蛋還會引發(fā)冠心病和過敏。
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